2020
07/27

【パン旅は高知県へ♡】高知のおいしい！ご当地パンをご紹介♪

みなさん、こんにちは！
高知県の女性の「もっと」を叶えるメディアサイト「COCCHI Me(コッチミー)」です♡

画像出典：photo AC

最近テレビや雑誌でも、よくパンの特集がされていますよね！
焼きたてパンのあの幸せな香り…♡♡♡パン屋さんでは無意識に深呼吸しちゃいます♡
今日は高知県民なら、みんな知っていて、よく食べられているご当地パンをご紹介します！

見た目も名前もカワイイ♡高知のご当地パン “帽子ぼうしパン”

画像出典：photo AC

麦わら帽子のようなカワイイ形をしたぼうしパン！

表面は、ほんのり甘くてサクサク食感のカステラ生地、中にはふんわり真っ白パンが隠れている高知発祥・高知限定のパンです。

こちらのパン、なんとメロンパンを作る過程での失敗から生まれたパンなのです！ぼうしパンが誕生したのは、昭和30年頃。メロンパンは発酵させる前に、ビスケット生地をかけて作られるのですが、パン職人さんがビスケット生地をかけ忘れてしまいました。発酵後に気づき、急いでビスケット生地をかけて焼いたところ、麦わら帽子のような見た目の可愛いパン、「ぼうしパン」が誕生しました♡

昔は「カステラパン」という名前のパンでしたが、お客様の間で呼ばれていた「ぼうしパン」という呼び方が定着したそうです♪

また高知には「ぼうしパンくん」というキャラもいるんです♪

高知県出身の漫画家・やなせたかし先生が手がけたキャラクターなんですよ♡　高知のご当地キャラとしても活躍中です♪

画像出典：高知まるごとネット

高知県民のお子様からお年寄りまで人気♡ “羊羹（ようかん）パン”

こしあんが入った丸いあんパンの上に、茶色い羊羹をコーティングした、スイーツパンです♪

ようかんパンは高知県や愛媛県で人気のご当地パンです。

この羊羹パンが誕生したきっかけは、『焼きすぎて表面が焦げたパンをごまかすために、茶色い羊羹を塗って販売した』という説と、『当時、和菓子も作っていたため、余った羊羹をパンにかけてみたのがはじまり』という説があるみたいですが、どちらにせよ、甘党には、たまらない美味しいパンを作ってくれてありがとう！という気持ちです（笑）

羊羹とこしあんが見事にマッチし、食べ終わった後に「もう1個いけそう…♡」と思っちゃう方も多いんじゃないかなと思うパンです♡